Liebe Schmankerlfreunde!

Der Winter hat schon wieder sein Kommen angekündigt. Nur mehr wenige ° Celsius plus, Neuschnee auf der Koralm.

Aber keine Bange: die Blumenzwiebeln sind in der Erde und der Kachelofen strahlt schon seine gemütliche Wärme ab.

Und die Vorbereitungen für Advent und Weihnachten sind im Laufen!

Aktuelle Schmankerl in Speis und Keller:

Gewürze und Kräuter - natürlich aus Österreich! Neusiedler Majoran, Kamptaler Thymian, Oregano, Koreander, Fenchel und Schabziger Klee aus dem Weinviertel Schwarzkümmel und Anis aus dem Marchfeld Pannonisches Paprikapulver. und als ganz besonderes Schmankerl: Bärlauchkapern!

Als Alternative: Würzöle! nach altem Verfahren werden reife Sonnenblumenkerne mit den Gewürzen oder Kräutern gemeinsam gepresst - sonst nix! Majoranöl, Thymianöl, Korianderöl, Kümmelöl, Chiliöl, Salbeiöl, Schwarzkümmelöl, Anisöl, Estragonöl, Oreganoöl, Minzöl.

Pannonischer Safran! von Hand im Burgenland geerntet und 3mal von Hand selektioniert. Safran - das faszinierendste Gewürz der Welt!